Ja som al juny! L’últim capítol del curs escolar ha començat, i a Biosca el volem viure amb optimisme, bon menjar i moltes ganes de cuidar els nostres infants fins a l’últim dia.
Aquest mes ens porta dies més llargs, més llum, més estones a l’aire lliure… i també canvis als nostres menús, que s’adapten al bon temps amb plats més frescos, lleugers i de temporada.
🥗 El menú de juny: frescor i equilibri a la taula
Amb l’arribada de la calor, és important oferir àpats que ajudin a hidratar, que siguin lleugers però nutritius, i que agradin als més petits. A Biosca hem dissenyat els menús de juny pensant en:
-
Amanides variades amb llegums, cereals o pasta
-
Verdures cuites lleugeres (vapor, forn) i cremes fredes
-
Fruita fresca cada dia, amb varietat i colors!
-
Proteïnes suaus com peix blanc, ous o pollastre
Tot sense perdre el sabor, la qualitat i l’equilibri que ens caracteritza.
🍓 Fruites i verdures de temporada: el millor del juny
Consumir productes de temporada no només és més sostenible i econòmic, sinó que ens assegura més sabor i més nutrients. Aquest mes, al menjador i a casa, és moment de gaudir de:
🍉 Fruites del juny:
-
Síndria
-
Meló
-
Cireres
-
Albercocs
-
Préssecs
-
Prunes
-
Nectarines
-
Maduixes (encara en trobem!)
🥬 Verdures i hortalisses:
-
Tomàquet
-
Cogombre
-
Carbassó
-
Pebrot
-
Albergínia
-
Enciam
-
Bleda
-
Pastanaga
💡 Sabies que el cogombre és un dels aliments amb més percentatge d’aigua? Ideal per combatre la calor!
Bon començament de mes!
