Avui, 5 de juny, celebrem el Dia Mundial del Medi Ambient, una data que ens convida a reflexionar sobre com podem tenir cura del planeta… també des del plat!
A Biosca creiem fermament que alimentar bé és també respectar el nostre entorn. Per això, dia rere dia, apostem per una cuina que no només nodreixi els infants, sinó que també sigui responsable, sostenible i conscient.
Com contribuïm des del menjador?
✅ Productes de proximitat
Prioritzem aliments cultivats i produïts a Catalunya, reduint l’impacte del transport i donant suport als agricultors locals.
✅ Aliments de temporada
Ajustem els menús als cicles naturals dels aliments: això vol dir més sabor, menys contaminació i menys embalatge.
✅ Reducció del malbaratament alimentari
Acompanyem els infants a valorar el menjar i a servir-se racions adaptades. A més, optimitzem la compra per evitar sobrants.
✅ Envasos reutilitzables i materials compostables
En els centres on ho permeten, fomentem l’ús de materials sostenibles i ecològics.
✅ Educació ambiental al dia a dia
Des del respecte per l’entorn fins al coneixement dels aliments que consumeixen, els nostres menjadors són espais d’aprenentatge natural i actiu.
El planeta comença al plat
El que mengem influeix directament en la salut del nostre planeta. Amb petits canvis com:
-
Menjar més vegetals i menys aliments processats
-
Aprofitar les sobres per evitar llençar menjar
-
Triar peix sostenible i fruita de temporada
…ja estem construint un futur més verd!
Una proposta per avui…
🎨 Idees per fer a casa amb els nens:
-
Fer un petit hort urbà amb testos
-
Cuinar junts una recepta amb verdures del mes
-
Reutilitzar envasos per fer manualitats
💚 Junts, fem créixer consciència
El medi ambient no es cuida només un dia a l’any, però avui és una bona excusa per recordar que, amb cada àpat, podem fer una petita acció amb gran impacte
A Biosca, seguim cuinant amb cor, amb responsabilitat… i pensant també en el planeta que volem deixar als nostres infants.
