Quan fa calor, costa resistir-se a un bon gelat. Però molts dels gelats comercials estan carregats de sucres, greixos i additius poc saludables, especialment si es consumeixen sovint.
La bona notícia? Fer gelats casolans és molt més fàcil del que sembla, i a més de saludables, poden ser una activitat divertida i creativa per fer amb els infants.
Amb fruita natural, iogurt o begudes vegetals, podem crear combinacions delicioses, fresques i amb ingredients que coneixem de veritat.
Avui a Biosca et compartim idees per fer gelats casolans en família… i refrescar-nos de la manera més saludable!
🍓 Gelats de fruita 100%
La manera més senzilla:
– Tritura fruita madura (plàtan, maduixes, mango, síndria…)
– Afegeix-hi una mica d’aigua o suc de taronja natural
– Aboca-ho en motlles i congela-ho!
També pots fer combinacions com:
-
Plàtan + cacau pur
-
Préssec + gerds
-
Meló + iogurt
💡 Truc: si la fruita està molt madura, no cal afegir-hi sucre!
🥣 Gelats cremosos amb iogurt
Per un gelat més cremós, barreja:
-
Iogurt natural (o vegetal)
-
Fruita tallada o triturada
-
Opcional: una mica de mel, canyella o ratlladura de llimona
Congela-ho en motlles individuals o petits gots amb un palet al mig.
🍫 Gelats sorpresa
Una idea divertida: posa trossets de fruita o fruits secs dins del gelat!
També pots fer capes de diferents colors (iogurt + maduixa / plàtan / nabius) per fer-los més visuals.
👨🍳 Feu-ho junts!
Preparar gelats pot convertir-se en una activitat familiar:
-
Deixa que escullin els ingredients
-
Que col·laborin tallant, barrejant o posant als motlles
-
Decoreu junts l’etiqueta o el palet
Això fa que s’hi impliquin més… i que després els gaudeixin amb més ganes!
🧊 Sense motlles? Cap problema!
També es poden fer en:
-
Gots petits de plàstic reutilitzable
-
Motlles de silicona de magdalenes
-
Cubiteres per fer mini gelats!
