L’espai de menjador no és només un moment per alimentar el cos. També és una gran oportunitat per educar en valors, actituds i hàbits que tenen un impacte directe sobre el planeta, les persones i el futur. Els Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) no són conceptes abstractes llunyans. Al contrari: formen part del dia a dia dels infants, i el menjador escolar és un espai ideal per posar-los en pràctica de forma tangible i significativa. Aquí t’expliquem com es tradueixen en accions concretes:
A Biosca, entenem que els Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) de l’Agenda 2030 es poden (i s’han de) treballar també entre plats, coberts i converses de taula.
Què és l’Agenda 2030?
És un compromís global impulsat per les Nacions Unides que inclou 17 objectius per fer del món un lloc més just, sostenible i saludable. Des de posar fi a la pobresa fins a lluitar contra el canvi climàtic, passant per garantir una educació de qualitat o promoure una alimentació segura i saludable.
Com connectem l’Agenda 2030 amb el menjador escolar?
Aquí alguns exemples reals:
🥦 ODS 3 – Salut i benestar
El nostre primer compromís és amb la salut. Per això oferim menús equilibrats, supervisats per nutricionistes, que cobreixen les necessitats nutricionals dels infants en etapa de creixement.
A més:
-
Treballem amb productes frescos i de qualitat, evitant fregits i aliments ultraprocessats.
-
Adaptem els menús a intoleràncies i al·lèrgies alimentàries, amb processos rigorosos per garantir la seguretat de cada infant.
-
Eduquem en hàbits alimentaris positius, fomentant la curiositat per tastar aliments nous i trencant prejudicis com “això no m’agrada” abans d’haver-ho provat.
🌍 ODS 12 – Consum responsable
Cada dia és una oportunitat per fer un consum més conscient:
-
Controlem les racions per evitar malbaratar menjar, i eduquem als infants perquè serveixin només el que volen menjar.
-
Apostem per productes de temporada i de proximitat, reduint la petjada ecològica i donant suport a l’economia local.
-
Aprofitem ingredients per cuinar amb sentit comú i responsabilitat, evitant el desaprofitament i valorant cada aliment que arriba al plat.
💧 ODS 6 – Aigua neta i sanejament
L’aigua és un recurs valuós, i al menjador també ensenyem a no malgastar-la:
-
Establim rutines per rentar-se les mans amb consum responsable abans i després de dinar.
-
Eduquem en el bon ús de les aixetes i altres instal·lacions.
-
A través d’exemples pràctics i converses, els infants entenen que tenir accés a aigua potable no és un privilegi, sinó un dret universal que cal protegir.
♻️ ODS 13 – Acció pel clima
La lluita contra el canvi climàtic comença amb petits gestos que els infants poden entendre i posar en pràctica:
-
Fem servir materials reutilitzables en lloc de plàstics d’un sol ús.
-
Classifiquem residus de manera participativa: paper, envasos, restes orgàniques…
-
Els monitors i cuiners modelen actituds sostenibles que els infants imiten i aprenen naturalment.
-
Quan parlem de sostenibilitat, no ho fem només des de la teoria — ho fem amb el que passa a taula, a la cuina i al voltant.
👧👦 ODS 4 – Educació de qualitat
El menjador és un espai educatiu per dret propi:
-
Aprenen a conviure, a esperar torn, a compartir, a tenir cura del que mengen i del que tenen al voltant.
-
Reforcem valors com el respecte, l’autonomia, la responsabilitat i la gratitud.
-
És una oportunitat per educar en valors reals, a través d’experiències quotidianes que deixen empremta: una conversa amb el monitor, el gest de recollir la safata, o dir “bon profit” amb un somriure.
Què aprenen els infants a través d’aquests petits gestos?
-
Que cada acció, per petita que sigui, té un impacte
-
Que el respecte pel menjar i pels altres és part de ser ciutadans globals
-
Que cuidar el planeta comença pels hàbits de cada dia
Educar per transformar, també a l’hora de dinar
Treballar l’Agenda 2030 des del menjador és fer que el temps de migdia sigui una experiència completa: nutritiva per al cos i nutritiva per a la consciència. Perquè menjar bé també vol dir menjar amb valors.
