Arriba octubre i amb ell, els matins frescos, els jerseis i les ganes d’una tassa calenta per començar el dia amb bon peu.
A Biosca volem donar la benvinguda a la tardor amb energia, consciència i bons hàbits.
El te i el cafè són les begudes més estimades del món, però… saps com triar-ne bé i gaudir-ne de manera saludable?
☕ Cafè: energia i aroma per començar el dia
El cafè ens desperta, ens inspira i ens acompanya a mil converses.
Però no tots els cafès són iguals. Escollir-ne bé marca la diferència.
🔸 Tipus de cafè
-
Aràbica: més suau, aromàtic i amb menys cafeïna. Ideal per als que volen energia sense nervis.
-
Robusta: més intens, amarg i amb més cafeïna. Perfecte per a matins amb molta activitat.
-
Descafeïnat: conserva l’aroma i permet gaudir-ne a qualsevol hora.
🔸 Com preparar-lo millor
Evita el sucre refinat i prova afegir canyella o un toc de cacau pur per aromatitzar-lo de manera natural.
🥛 Tipus de llet més saludables per al cafè
-
Llet sencera o semidesnatada ecològica: rica en calci i amb greixos saludables.
-
Beguda de civada: cremosa i lleugerament dolça, ideal per al latte.
-
Beguda d’ametlles: suau i lleugera, bona opció per reduir calories.
-
Beguda de soja: rica en proteïna vegetal. Tria’n una sense sucres afegits.
💡 Consell Biosca: si pots, escull cafè de comerç just o d’origen local. Ajudes al planeta i el gust és molt més autèntic.
🍃 El te: calma, antioxidants i petits rituals
El te és sinònim de pausa. És una beguda que desperta, però també equilibra i relaxa.
La seva teïna actua més lentament que la cafeïna, per això manté l’energia durant més temps i sense pujades sobtades.
🔸 Tipus de te i quan gaudir-ne
-
Te verd: antioxidant, revitalitzant i ideal per al matí.
-
Te negre: més intens, perfecte per als dies amb més fred o cansament.
-
Te vermell (Pu-erh): ajuda a digerir i millora el metabolisme.
-
Te blanc: suau i delicat, per moments de calma o lectura.
-
Matcha: te verd en pols, molt antioxidant i amb efecte relaxant.
💡 Consell Biosca: deixa’l infusionar 2-3 minuts perquè no amargui i mantingui els beneficis.
💚 Alternatives sense cafeïna
Si prefereixes evitar estimulants, pots optar per:
-
Infusions naturals (camamilla, rooibos, menta, gingebre, fonoll).
-
Cafè de cereals o xicoira, amb gust suau i sense cafeïna.
-
Aigua tèbia amb llimona i mel, una opció lleugera i revitalitzant.
