Alimentació

Plats Tradicionals de Carnestoltes: Tots a Taula i amb Disfressa!

Posted on by Biosca
28
febr.

El Carnaval és sinònim d’alegria, disfresses i, per descomptat, bona gastronomia. Aquesta festivitat, marcada pels grans àpats abans de la Quaresma—quan antigament es restringia el consum de certs aliments com la carn—, ens porta receptes tradicionals que han perdurat al llarg del temps. Cada territori conserva les seves pròpies especialitats per celebrar aquests dies de festa, mantenint viva la riquesa de la nostra cultura culinària. La combinació de sabors autèntics i costums que passen de generació en generació fan d’aquestes dates una celebració única a taula. Descobrim algunes de les més emblemàtiques! Quin prefereixes?