Arriba la Castanyada, una de les festes més estimades de la tardor: castanyes, moniatos, panellets i olor de foc a tot arreu.
A Menjadors Biosca ens agrada mantenir viva la tradició, però també recordar que celebrar pot ser sostenible.
Per això, aquest any et proposem gaudir d’una Castanyada sense residus, aprofitant-ho tot… fins i tot les closques!
🍁 Donar una segona vida a les castanyes
Quan torrem o coem castanyes, generem restes que sovint van directament a les escombraries.
Però sabies que les closques i pells fines també poden tenir una segona vida?
♻️ Què fer amb les restes:
-
Al contenidor marró (orgànic): tant les closques com les pells són matèria orgànica i es poden compostar.
-
Fes-ne compost casolà si teniu hort o jardí: les closques són riques en minerals i ajuden a nodrir la terra.
-
Decoració natural de tardor: les closques seques poden servir per fer corones o centres de taula.
💡 Consell sostenible: guarda les castanyes que et sobren i fes-ne crema o puré — són boníssimes per a postres o per espessir cremes de verdures.
🌿 Com fer compost a casa pas a pas
Fer compost és molt més senzill del que sembla!
Només cal una mica de paciència i els residus adequats.
Aquí t’expliquem com transformar les closques de castanya i altres restes orgàniques en adob natural per al teu hort o plantes.
🪴 Materials necessaris
-
Un contenidor o compostador (pot ser un cubell gran o capsa de fusta amb forats).
-
Restes orgàniques: closques de castanya, pells de fruita, verdures, fulles seques, restes de cafè o te.
-
Petita quantitat de terra o fullaraca per començar el procés.
-
Una pala petita o bastó per remenar.
🔄 Passos per fer el compost
-
Prepara la base: posa al fons del compostador una capa de fulles seques o petites branques (perquè transpiri).
-
Afegeix les restes orgàniques (com les closques, pells o verdures).
-
Alterna capes seques i humides: combina materials “secs” (papers, fulles) amb materials “humits” (restes de menjar).
-
Remena cada setmana per oxigenar i accelerar la descomposició.
-
Mantén-lo lleugerament humit (no massa mullat).
-
Espera de 2 a 3 mesos: el compost estarà llest quan tingui color fosc i olor de terra fresca.
💡 Truc educatiu: els infants poden observar el procés i veure com la natura transforma els residus en vida nova.
Castanyada de proximitat
Recorda que la millor Castanyada és la que fa olor de producte local:
-
Tria castanyes catalanes o de proximitat.
-
Compra panellets artesans o fets a casa.
-
Dona suport als petits productors que mantenen viva aquesta tradició.
