Temps de Carxofes: Sabor Autèntic de Temporada

Les carxofes són un dels aliments més nutritius i versàtils de la temporada, amb una gran varietat de beneficis per a la salut, especialment per als més petits de la casa. Aquest vegetal, que forma part de la família de les asteràcies, és una excel·lent font de vitamines, minerals i fibra, elements essencials per al creixement i el benestar infantil. En aquest article, explorarem l’origen i l’estacionalitat de les carxofes, així com les seves propietats i com introduir-les de manera fàcil i deliciosa a la dieta infantil.